Urumita, La Guajira · octubre de 2026
«El arroz ya no es negocio. No siembren arroz.»
Indalecio Dangond, ministro de Agricultura, ante campesinos de La Guajira y el Cesar.
El arroz sí es negocio. Hoy solo es negocio para la gran industria molinera.
- 695.707 hade arroz en 296 municipios (UPRA)
- −22,3 %cayó el área sembrada en 2026-I (ENAM)
- 51,8 %de las compras en tres molinos
Sobre la aclaración del ministro. Después dijo que no pidió dejar de sembrar arroz en el país, sino evitar en La Guajira cultivos de ciclo corto como el arroz, por la escasez de agua que traerá El Niño (Noticias RCN, octubre de 2026). Lo dejamos registrado: su frase no es el centro de este trabajo, es la puerta de entrada.
Lo que dijo y lo que dicen los datos
Seis frases del ministro que NO se sostienen con las cifras oficiales
Dijo«El arroz ya no es negocio»
$4,3 billones vendieron en 2024 tres empresas molineras: Diana, Roa Florhuila y Supremo.La República, Las mil empresas más grandes (2025).
Dijo«Necesita mucha agua»
72 % del arroz sembrado en el primer semestre de 2026 fue de secano: se riega con lluvia.DANE-Fedearroz, ENAM primer semestre 2026.
Dijo«Siembren marañón»
86 a 1 Colombia tiene 695.707 ha de arroz en 296 municipios y 8.098 de marañón en 14.UPRA, Evaluaciones Agropecuarias Municipales 2025.
El argumento del comprador, que el ministro repite«Sobra arroz»
+1,1 % varió el inventario de paddy seco entre agosto de 2025 y agosto de 2026. No hay una sobreoferta nueva que explique los precios.Bolsa Mercantil de Colombia.
Dijo en julio de 2025, como experto«La concentración de compras no es el problema»
51,8 % de las compras de paddy las hacen tres empresas. Hoy él dirige ese Ministerio.Fondo Nacional del Arroz; El Colombiano (16 de julio de 2025).
Dijo«Es muy riesgoso»
$1,2 M pierde por hectárea un arrocero de Casanare al precio que propuso la industria. El riesgo no lo pone el arroz: lo pone un precio sin piso.UPRA (costos 2025); DANE 5° CNA (rendimientos).
El otro video
¿Un modelo arrocero sin arroceros?
¿Un ministro que vino a trabajar para la industria molinera?
«Aquí me encuentro con toda la junta directiva, con el director ejecutivo, con el presidente del gremio de industriales del arroz, Induarroz, y todos los empresarios. Este es un gremio que le ha dado mucho, pero mucho desarrollo económico a las regiones (…). Hoy comenzamos a construir un nuevo modelo productivo para el año 2027.»
Indalecio Dangond, ministro de Agricultura, reunido con la junta directiva de Induarroz, el gremio de la industria molinera.
Según el Ministerio, el modelo será un «esquema integrado de financiamiento, producción, transformación y comercialización»: crédito para sembrar y molinos que compren la cosecha. Es decir, la misma rueda que hoy ahoga al arrocero, ahora con el sello del Gobierno. A Fedearroz, en cambio, el ministro no la ha recibido, y el Consejo Nacional del Arroz no ha sido convocado.
Ministro: el modelo del arroz se discute con quienes lo siembran.
Fuentes: video de MINAGRICULTURA; El Colombiano, 23 de septiembre de 2026.
El mapa
Dónde se siembra, dónde se transforma, dónde está el agua
Mapa de calor municipal con el área sembrada de arroz que reporta la UPRA para 2025, las plantas de los grandes molinos y los distritos públicos de adecuación de tierras. Cambie la capa para ver producción, rendimiento, las hectáreas que se siembran en los meses más fuertes de El Niño o la evolución de la siembra y la cosecha mes a mes. Toque un municipio para ver su ficha.
Área, producción y rendimiento: UPRA, Evaluaciones Agropecuarias Municipales 2025. Siembra en meses de El Niño: área municipal multiplicada por la proporción de siembras que el calendario departamental de la UPRA ubica entre octubre y febrero, cuando el IDEAM prevé el pico del fenómeno. Plantas de molinos: las documentadas en prensa para los principales compradores; los íconos con borde punteado tienen planta en el departamento pero sin municipio confirmado. Distritos: los de mediana y gran escala de propiedad pública o transferidos a usuarios, según la ADR. Los distritos privados no cuentan con un registro público georreferenciado. Mes a mes: área municipal de la UPRA distribuida según los calendarios departamentales de siembra y cosecha; los totales mensuales de siembra de enero a junio de 2025 y 2026 son de la ENAM. Geometría: DANE, Marco Geoestadístico Nacional.
La crisis en cifras
Los números que el ministro no mencionó
Series oficiales del DANE, Fedearroz, la UPRA y la Bolsa Mercantil. Todas apuntan a lo mismo: el país ya está sembrando menos, las bodegas no muestran una sobreoferta nueva y la gente sigue comiendo arroz, mientras la diferencia de precio se la queda la industria.
El área de arroz, año por año
Área sembrada anual y primer semestre de cada año. En 2026-I se sembraron 93.000 hectáreas menos que un año antes.
Cada hectárea que se deja de sembrar es empleo rural que se pierde. Pedir que no se siembre en medio de esta caída no es reconversión: es dejar caer el cultivo.
Las bodegas están como hace un año
Paddy seco almacenado, toneladas por mes. En agosto de 2026 había 1.120.582 t: casi lo mismo que en agosto de 2025 y 4,8 % menos que en 2024.
Con las bodegas al mismo nivel de hace un año y 93.000 hectáreas menos sembradas, la sobreoferta no alcanza para explicar los precios que paga la industria.
Cuando el precio internacional cae, el golpe se lo llevan los arroceros
Cuánto cayó cada precio en un año, entre 2024 y 2025 (debajo de cada nombre, los meses que se comparan). El precio internacional cayó, pero el arroz blanco que vende el molino bajó la mitad de lo que bajó el paddy que le paga al productor.
La caída internacional se la cargaron al arrocero: el paddy cayó casi el doble que el arroz blanco. El margen de la industria se protegió; el del productor, no. Y en septiembre de 2026 el índice de la FAO volvió a subir 1,4 %.
Un kilo de arroz: $1.400 para quien lo siembra, $3.516 en la tienda
Lo que vale un kilo en cada eslabón de la cadena. El molino vende el arroz blanco a más del doble de lo que le paga al arrocero por el paddy, y el arrocero, que pone la tierra, el agua y el riesgo, se queda con la parte más pequeña.
Parte de la diferencia corresponde a la merma del grano al secarlo y trillarlo y a los costos del proceso. Pero la brecha está entre las más altas de los últimos cinco años: el molino vendía el blanco a 2,17 veces el precio del paddy en diciembre de 2025 y a 2,32 veces en enero de 2025, frente a 1,71 veces en junio de 2022.
Por cada kilo que el arrocero vende a unos $1.400, el molino cobra $3.038 y el consumidor paga $3.516. El que pone la tierra, el agua y el riesgo es el que menos recibe.
Tres compradores, más de la mitad del arroz
Participación en las compras de paddy verde, 2024.
Cuando tres compradores deciden sobre más de la mitad de la cosecha, el precio no lo pone el mercado: lo pone la industria. Y con ella se sentó el ministro a diseñar el 2027.
Importaciones de arroz
Toneladas por año. En 2025 (enero a noviembre) el 73 % vino de Ecuador y el 25 % de Estados Unidos.
Cada tonelada que entra en plena cosecha empuja hacia abajo el precio del arrocero colombiano. Cerrar la frontera al contrabando fue una promesa del ministro que sigue sin cumplirse.
Lo que cuesta sembrar una hectárea
Costo por hectárea por zona y rubro, octubre a diciembre de 2025. El riego del Centro cuesta $1 millón por hectárea solo en agua.
El arrocero paga agua, insumos y crédito antes de vender un solo grano. Ningún nuevo modelo sirve si no empieza por el costo de producir.
Quién come más arroz
Kilos por persona al año, 2025. Los departamentos del Caribe, donde habló el ministro, están arriba.
El ministro le pidió no sembrar arroz a la región que más arroz come. Sucre, Córdoba y La Guajira no van a cambiar su plato por marañón.
Dónde se dejó de sembrar
Área sembrada en el primer semestre, 2025 frente a 2026. El resto de departamentos, que incluye la Costa y el Bajo Cauca, sembró la mitad.
La caída más fuerte (−49,6 %) está en el resto del país, que incluye la Costa y el Bajo Cauca. Allí mismo el ministro fue a recomendar marañón.
Cuándo se siembra y cuándo se cosecha
Distribución nacional por mes. Marzo y abril concentran la siembra; julio y agosto, la cosecha que cae toda junta sobre el molino.
La cosecha cae casi toda en julio y agosto. Sin almacenamiento público, esas semanas son el momento en que la industria impone el precio.
La calculadora
Haga la cuenta con su propia liquidación
Ajuste los valores a su cosecha. Verá cuánto vale su arroz al precio mínimo, cuánto le quitan en el camino y con cuánto se queda por hectárea.
Costos por hectárea: UPRA, octubre a diciembre de 2025, sin el rubro de financiación, que se calcula con sus datos. Una carga equivale a 125 kg de paddy verde.
El ciclo
La rueda que no deja salir al arrocero, y que el ministro quiere fortalecer
En cada vuelta la industria molinera aprieta donde no aparece el Estado. El «nuevo modelo» que el ministro anunció con Induarroz integra el crédito, la compra y la transformación del arroz: es esta misma rueda, convertida en política pública. Cada paso tiene una entidad con la herramienta para frenarla.
Competencia
Los procesos de la SIC no se pueden archivar
- 2005. La SIC multa a cinco molinos (Roa, Florhuila, Diana, Procesadora de Arroz y Unión de Arroceros) por precios casi idénticos de compra de paddy en 2004.
- Julio de 2025. La Resolución 241 fija precios mínimos de compra por zona y obliga a reportar cada compra en SIRIARROZ.
- Enero a abril de 2026. La SIC visita empresas del sector y recauda información contable y comercial de las compras de agosto a diciembre de 2025.
- Agosto de 2026. La SIC formula cargos a siete compradores por pagar presuntamente por debajo del precio mínimo. Las multas pueden llegar a 2.000 salarios mínimos.
Lo que exigimos
Que los procesos abiertos lleguen a decisión de fondo bajo este Gobierno, sin dilación ni archivo; que se extiendan a los grandes compradores con investigaciones por abuso de posición dominante y competencia desleal; y que el Ministerio de Agricultura mantenga el precio mínimo que les da sustento. Un precio regulado que nadie hace cumplir es un precio de papel.
Responsables
Cada problema tiene una entidad que debe responder
| Problema | Quién debe responder | Herramienta que ya existe | Qué pedimos |
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Pliego
Lo que exigimos al Gobierno y al Congreso
¡Defendamos el arroz!
Que el arroz no salga de la mesa de los colombianos y que vuelva a ser negocio para los arroceros, no solo para los molineros.
Consumamos arroz colombiano. Es el último cereal de gran producción que le queda al país: defendámoslo.